고급 레스토랑의 과거 고객의 충성도를 되 찾는 방법

고급 레스토랑은 목표 시장을위한 양질의 식사 경험을 제공함으로써 성공합니다. 과거 고객이 돌아 오지 않으면 고객이받는 가치를 늘려야합니다. 할인점을 주거나 할인가를 할인 된 가격으로 제공 할 수도 있지만 고급 식당 고객은 추가 편의 시설에 더 잘 대응합니다. 고객이 무엇을 식당에 끌어들 였는지 신중하게 고려해야하고 고객이 돌아올 수있는 특별한 인센티브를 제공해야합니다.

새로운 뭔가 새로운 과거 고객 유치

새 메뉴 항목, 새로운 장식 또는 미식가 패키지와 같은 새로운 것을 제공하면 과거 고객이 다시 돌아올 수 있습니다. 로열티 프로그램을 이미 운영했거나 다른 판촉 목적으로 고객 연락처 정보를 수집 한 경우, 이전 고객이 식당에서 뛰어난 새로운 선택을 제공한다는 사실을 알릴 수 있습니다. 이 소식을 현지 언론 매체에 홍보하는 것은 과거 고객에게 귀하의 존재를 일깨워주고 새로운 기능을 시도하기 위해 돌아가도록 격려하는 데 효과적 일 수 있습니다.

고객이 돌아 오는 특별한 치료법

과거 고객이 돌아 오도록 유혹하는 또 다른 전략은 특별한 것을 제공하는 것입니다. 주차가 문제가되는 지역의 무료 주차 대행 서비스는 특별 고객에게 효과적인 자석이 될 수 있습니다. 무료 전채는 분별있는 고객을 끌어 들이고 고급 레스토랑에서 잘 작동합니다. 왜냐하면 생산 비용이 고객이 절약 한 가격에 비해 낮기 때문입니다. 과거 고객이 돌아 오면 특별한 치료를 계속하고 이름으로 인사하고 선호하는 테이블에 앉히고 집에 특별한 작은 진미를 제공하십시오.

로열티 프로그램으로 고객의 귀환 유지

고급 레스토랑을위한 로열티 프로그램을 디자인 할 때, 당신은 품질과 훌륭한 식사의 이미지를 유지해야합니다. 고객이 보상 포인트를 누적 할 때 지출을 추적하고 보상을 제공하는 포인트 카드가 효과적인 인센티브가 될 수 있습니다. 로열티 프로그램은 반품 후원을 장려하지만 레스토랑에서는 고객 구매 습관에 대한 개인 정보와 데이터를 수집 할 수 있습니다. 이 두 가지 목적을 결합함으로써 생일에 과거 고객에게 연락하여 저렴한 비용으로 좋아하는 요리를 제공 할 수 있습니다.

정서적 인 애착은 충성스러운 고객을 창조합니다.

고객과 감성적 인 관계를 맺을 수있는 레스토랑은 고객 충성도를 높일 수 있습니다. 과거 고객이 돌아 오도록 격려하기 위해 식당에 대한 감정적 인 연결을 생각 나게 할 수 있습니다. 예를 들어 식당에 50 대 후반 분위기가있는 경우 과거 고객에게 저녁에 향수를 불러달라고 요청하십시오. 시대, 1950 년대 음악 및 복고풍 장식에서 메뉴 항목을 강조 표시하십시오. 과거의 고객은 원래 귀하의 서명 분위기에 끌려 있었기 때문에 그들이 처음에 귀하의 식당에 오는 이유를 상기시키면서 다시 돌아올 계획을 세울 수 있습니다.