냉동 식품 사업 계획

"AdAge"에 따르면 냉동 식품 분야의 제품이 정체되거나 매출이 감소하고 있습니다. 이 소식은 시장이 냉동 식품 품목에 제공 될 수 있도록 사업 계획을 그 어느 때보 다 더 필요하게 만듭니다. 냉동 식품을 현지에서 판매 할 계획이든, 또는 전국의 식료품 점으로 운송 할 계획이든 사업 계획은 수익을 낼 때까지 사업을 구축하는 데 필요한 금액을 결정하는 데 도움이됩니다.

상품 설명

판매하려는 식품의 출처를 설명하십시오. 자신의 음식을 냉동하고 싶다면 생산 농가를 소개하거나 음식 재료를 제공하는 제조업체를 설명하십시오. 음식을 어떻게 처리하고, 포장하고, 얼려야하는지 설명하십시오. 특수 김이 나 베이킹 트레이와 같이 음식 맛을 신선하게하거나 불일치하는 난방을 제거하기 위해 사용하려는 기술을 언급하십시오. 기성품 냉동 식품을 판매 할 계획이라면 제품을받을 제조업체를 설명하고 판매하려는 식품의 유형을 설명하십시오.

필요한 장비

냉동실 공간은 냉동 식품 사업을 운영하는 데있어 중요한 부분이므로 배가되거나 판매 될 때까지 식품을 저장하는 데 사용할 냉동고의 수를 설명하십시오. 자신의 음식을 제조하고 동결하려는 경우 공정 및 냉동 식품 준비를 위해 봉인 된 패키지에 신선한 식품을 가져 오기 위해 필요한 장비의 유형을 설명하십시오. 자신의 음식을 제조한다는 것은 주 및 연방 보건 및 안전 표준을 준수해야 함을 의미하므로 음식을 안전하게 포장, 포장 및 냉동하는 데 필요한 물류를 어떻게 처리 할 것인지 자세하게 설명합니다. 음식을 현지에서 판매하려면 사용할 차량의 종류를 설명하십시오.

산업

냉동 식품 시장과 구매자를 포함하여 업계를 자세히 살펴보십시오. 소비자에게 직접 판매하는 경우 해당 지역의 요구 사항이나 냉동 식품을 온라인으로 구매하려는 소비자에 대해 설명하십시오. 식료품 점과 식당에 파는 것은 사업 규모와 구입하는 음식의 종류를 확인하는 것입니다. 식료품 가게에 냉동 식품 및 현지에서 판매하는 대기업을 포함하여 경쟁 업체를 연구하십시오. 신선 식품이 더 좋다고 말하는 건강 및 영양 단체의 시장과 같은 비즈니스에 영향을 줄 수있는 추세에 대해 언급하십시오.

마케팅

비즈니스 계획의 마케팅 섹션에서는 제품 판매 방법에 대해 설명합니다. 자신의 음식을 포장 할 계획이라면, 포장과 라벨이 사람들에게 음식을 사도록 설득하는 방법을 설명하십시오. 이 섹션에서는 사람들이 냉동 식품에 대해 배우고 소매 상점이나 웹 사이트를 통한 판촉 행사와 같이 음식을 구입하는 데 도움이 될 계획 인 모든 프로모션에 대해서도 설명합니다. 식료품 점이나 식당에서 도매 구매자와 대화하는 것은 자신의 냉동 식품을 제조하고 판매하려는 경우 고려할 계획의 또 다른 측면입니다.

재정

3 년 동안 냉동 식품을 판매하는 데 드는 비용과 이윤을 예상하여 사업을 시작하기 위해 필요한 돈을 알아보십시오. 귀하의 비용에는 냉동고 및 배달 밴과 같은 장비 비용을 포함하십시오. 음식 가격을 계산하고 현금 흐름을 일정하게 유지하기 위해 팔아야 할 금액을 결정하십시오.