나이트 클럽 사업의 목표

나이트 클럽을 소유하는 것은 나가는, 오락을 염두에 둔 사람들에게 매우 사회적으로 보람있는 경험이 될 수 있습니다. 그러나, 그것은 가득 채워진 막대기 및 성공적이고 및 유익한 나이트 클럽을 창조하기 위하여 정당에 모는 방법보다는 더 많은 것을 가지고 간다. 투자를 생각하기 전에 성취하고자하는 구체적인 목표를 간략하게 설명하고이를 실현할 수있는 탄탄한 계획을 세우십시오.

우수한 서비스

귀하의 성공과 나이트 클럽 주인으로서의 명성은 부분적으로 서비스 품질에 의해 측정됩니다. 일관된 기준으로 후원자에게 탁월한 서비스를 제공하는 것은 반복적이고 증가 된 비즈니스를 창출하는 긍정적 인 지속적인 인상을 남깁니다. 성공적인 나이트 클럽은 적절한 직원 대 고객 비율을 유지하고 가능한 최상의 서비스를 제공하도록 직원을 교육합니다. 바텐더와 칵테일 웨이트리스를 제공하여 음식과 음료 서비스를 제공하는 것 외에도 가장 편안하고 편리하며 긍정적 인 손님 경험을 보장하기 위해 대리인 또는 코트 수표와 같은 다른 서비스에 대한 필요성을 고려하십시오. 엄격한 회사 서비스 정책을 수립하고 적절한 수의 서비스 직원을 채용하며 지속적인 직원 교육 프로그램을 제공하면 우수한 서비스 목표를 달성하는 데 도움이됩니다.

품질

양질의 음식, 음료 및 엔터테인먼트 분위기를 손님들에게 제공하는 것도 나이트 클럽의 성공에 필수적입니다. 서비스, ​​제품 및 엔터테인먼트의 가치가 지출 된 금액에 비례한다고 생각하는 후원자는 다시 방문 할 가능성이 높습니다. 공정하고 수익성있는 가격 및 유리한 제품을 평가하는 효과적인 방법은 귀하의 인구 통계를 조사하는 것입니다. 현재 소비자 보고서, 고객 선호도 및 지역 경쟁 업체를 탐색하여 목표 시장에서 원하는 시장, 기대하는 시장 및 얻을 수있는 시장을 파악하십시오.

안전

나이트 클럽 업계의 주요 우선 순위 중 하나는 직원과 고객의 안전입니다. 폭력, 상해, 부상 또는 사망자를 피할 수있는 가장 안전한 환경을 유지해야합니다. 귀하가 지역 화재 법령을 엄격히 준수하고, 적절한 수의 비상구를 명시하고, 최대 입소 규정을 게시하고 준수하는 것이 중요합니다. 중독 된 고객의 결과로 발생하는 싸움, 절도 또는 성희롱을 예방하고 중단하기 위해서는 잘 훈련 된 보안 직원이 필요합니다. 모든 바텐더 및 칵테일 서버가 알콜 인식으로 인증을 받도록 요구하면 "과다 공급"사고를 줄임으로써 고객 안전을 높일 수 있습니다.

이익

클럽 주인의 궁극적 인 목표는 돈을 벌는 것입니다. 현금 흐름 및 내부 재정을 효율적으로 관리하여 최대 수익 잠재력을 달성하는 것이 중요합니다. 여기에는 인벤토리 관리, 가장 생산적인 수입원에 중점을두고 간접비 지출 최소화 등이 포함됩니다. 엄격한 비용 관리 정책을 유지하는 것이 수익을 극대화하는 데 중요합니다. 대부분의 나이트 클럽 소유주가 설정 한 일반적인 비용 통제 목표에는 식량 원가를 33.3 % 이하로 유지하고 음료 비용을 발생시키는 수익의 25 % 이하로 유지하는 것이 포함됩니다. 앞으로 3 년에서 5 년 이내에 얼마나 많은 총 수익을 올릴지에 대한 장기 목표를 설정해야합니다. 실제 예상치는 시설마다 다릅니다.

장수

끊임없이 변화하는 유행, 트렌드 및 음악 스타일로 인해 나이트 클럽은 때때로 하룻밤 사이에 경영진을 찾아가거나 변경하는 경향이 있습니다. 2 년 후 오늘의 격찬은 모두 예전 뉴스 일 수 있습니다. 블록 주위에 최신 트렌드가있을 때 소비자 충성도에 의존 할 수 없습니다. 나이트 클럽 사업에 중점을 두는 중요한 목표는 변덕스러운 클럽 출연자의 진화하는 동향을 통해 클럽을 개방하고 일관되고 유리한 이익을 창출하는 장수입니다. 변화와 함께 할 준비를하고 사회와 진화하면서 "다음 뜨거운 일"을주의 깊게 관찰하십시오.