직원 정책 및 절차

연회 주선 담당자는 개인, 가족 및 회사가 생일, 졸업식, 결혼 및 기업 홍보와 관련된 행사를 비롯한 다양한 행사를 개최 할 수 있도록 지원합니다. 취사 회사에서 근무하는 직원은 취업 및 취업을 계속 유지해야한다는 요구 사항 및 기대치를 충족시켜야합니다. 이것은 연회 주선 담당자가 행사 중에 최고 수준의 서비스를 계속 제공 할 수 있도록 도와줍니다.

작업 요구 사항

취사 직원은 다양한 업무를 지원하여 취사 회사가 이벤트를 준비하고 제공하는 데 도움을줍니다. 그들은 음식과 음료 배치를위한 테이블을 세우는 것을 돕습니다. 여기에는 린넨, 온난 식 쟁반, 접시 및기구를 적절한 위치에 두는 것도 포함됩니다. 취사 직원 중 일부는 패스트리 요리사와 같은 요리사로 일할 수 있으며, 자격을 갖춘 경우 메뉴 및 음식 준비에 도움을 줄 수 있습니다. 다른 취사 직원이 음식을 운반하고 제공하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 손님의 요구를 충족시키면서 이러한 임무를 완수하는 것은 고용주가 정한 정책과 절차를 철저히 준수해야합니다.

고객 상호 작용

연회 주선 담당자는 고객 및 고객과 상호 작용하는 직원에 대해 엄격한 정책을 시행하기도합니다. 대부분의 정책은 대부분의 비즈니스 상호 작용에서와 마찬가지로 적절한 고객 에티켓을 준수하는 것과 관련이 있습니다. 여기에는 고객과 손님을 예의 바르고 친절하게 인사하는 것이 포함됩니다. 다른 정책은 필요할 때 손님과 고객을 도우려는 제안과 근무 시간 중 특히 휴대 전화와 같은 개인 전자 장치의 사용을 자제하는 것과 관련이 있습니다.

외관

연회 주선 담당자는 모든 직원 또는 특정 직위의 유니폼을 요구할 수 있습니다. 취사 직원은 제복을 항상 깨끗하고 청결하게 유지해야합니다. 또한, 연회 주선 담당자는 직원들이 깨끗하고 손질을 위해 도착할 것으로 기대합니다. 개별 출장 요리사에 따라 직원이 문신을해야 할 수도 있습니다. 외모와 관련된 다른 정책 및 절차에는 무거운 콜롱 및 향수의 사용을 제한하고 보건부 규정을 준수하기 위해 모발을 묶거나 등 붙임을 유지하는 것이 포함됩니다.

기타 정책

취사 회사는 시간 엄수 및 결석과 관련된 엄격한 정책을 가지고 있습니다. 이벤트의 성공과 고객 및 게스트의 만족은 이벤트가 적절하게 인력을 배치하는 것과 직접적으로 관련이 있습니다. 식품 준비 및 취급 책임자는 식품 안전을 위해 엄격한 보건부 규정을 준수해야합니다. 여기에는 행사 기간 동안 음식이 안전한 온도로 유지되고 뷔페 식 음식을 적절한 방식으로 교체하는 것도 포함됩니다.