식당에서 사전 이동을 위해 킥오프 미팅을 사용하는 방법

축구에서는 킥오프가 게임의 시작을 상징합니다. 선수들과 코치들은 같은 페이지에 있습니다. 함께 그들은 공통의 목표를 달성하기 위해 노력합니다. 식당에서 사전 교대 근무를위한 킥오프 회의도 같은 방식으로 기능 할 수 있습니다. 그들은 공통의 목표를 달성하기 위해 직원을 참여시키고 영감을 주며 동기를 부여 할 수 있습니다. 킥오프 미팅 형식을 사용하면 직원들이 계속 참여할 수있게되고 다가오는 근무 시간에 대한 명확한 초점이 부여됩니다. 자신의 생각을 발전시키는 데 도움이되는 챔피언십 경기 이전의 팀 순간으로서의 코치와 대기자로 생각하십시오.

미리 계획하기

사전 교대 중에 직원과 만나기 전에 무엇을 집중할 것인지, 그리고 어떻게 제시 할 것인지를 알아야합니다. 회의 내에서 일반화하거나 여러 주제를 다루는 것을 피하십시오. 대신 직원에게 킥오프의 주제로 집중할 구체적인 목표를 부여하십시오. 예를 들어, 대기자가 부엌에서 완료된 음식 주문을받는 데 시간이 많이 걸렸다는 사실을 알게되면 곧 바뀔 교대 시간에 집중할 것을 요청하십시오. 스포츠 비유를 사용하여 그들을 격려하십시오. 직원들에게 그들이 팀의 일원이라고 말하면 팀원 - 주방 직원 -이 공을 패스 할 준비가되면, 공을받을 위치에 있어야합니다. 뜨거운 음식과 신선한 음식을 고객에게 제공하여 터치 다운의 중요성을 강조하십시오.

점에 도착하십시오.

당신이 회의에서 보내는 시간을 최소화 할 수있는 지점으로 바로 가십시오. 너무 많은 문제에 집중하면 사전 이동 회의가 효과적이지 않을 수 있습니다. 가장 큰 영향을 미치기 위해 총 회의 시간을 5 분 이내로 설정하십시오. 회의를 5 분 이상 개최하면 직원이 관심을 잃게되어 메시지가 쇠퇴하게됩니다. 메시지를 전달한 후, 직원들이 제안이나 음성 문제를 공유 할 수 있도록하십시오.

주의 그래버

시작부터 끝까지 흥미 진진한 회의를 계속하십시오. 당신의 목소리와 함께 프로젝트 열정과 흥분. 직원에게 앞으로의 근무 시간에 대해 흥분을 느끼게하십시오. 영감과 관심을 얻기 위해 재미있는 사실을 말하고, 시각 보조 자료를 제시하거나, 회의 초반에 작은 토큰을 나눠 주어라. 예를 들어 메시지가 고객 및 팀원에게 따뜻하고 환영받는 분위기를 만들기 위해 더 많은 웃음을 짓는 것이라면 스태프의 각 구성원에게 작은 웃는 얼굴 스티커를 나누어주십시오. 영감을 얻기 위해 어딘가에 사람을 붙이도록 권장하십시오.

보내기

직원들에게 동기를 부여하기 위해 마지막으로 밀어 넣으십시오. 직원이 자신의 능력에 자신이 있음을 알리십시오. 근무 시간 동안 진행 상황을 모니터 할 계획을 세우십시오. 하이 파이브 나 주먹으로 특별한 방법으로 회의를 끝내십시오. 또는 스포츠 테마와 일관성을 유지하고 모두가 동시에 박수를 치고 "Break!"라고 말하십시오.