호텔의 총 마진

2011 년 DLA Piper 조사에 따르면 호텔 관리자 중 88 %가 호텔 산업이 2009-2010 년 경기 침체가 끝나고 평균 성장률보다 더 높은 수준을 유지할 것으로 예상 했음에도 불구하고 호텔은 높은 이윤을 얻지 못했습니다. 호텔 소유주는 요금을 인상하여 마진을 개선 할 수 있지만 경쟁 업체의 요금을 낮추면 요금 인상이 가능하지 않을 수 있습니다. 그러나 운영 비용을 낮추면 항상 호텔의 이윤이 증가합니다.

신분증

PKF Consulting의 Hospitality Research Group의 Kristin Rohlfs에 따르면 매출 총 이익 - 비용 회계 처리 후에 남은 매출액 -은 매년 변동하지만 보통 평균 30 %입니다. 호텔 산업은 어느 산업보다 낮은 이윤율을 보이는 경향이 있습니다. 자동차 대리점 및 건설과 같은 서비스업보다 낮은 마진을 가진 산업은 매매마다 높은 총 이익을 가진 낮은 마진을 보완합니다.

수익원

2011 년 대부분의 호텔은 음식 및 스파 서비스와 같은 단순한 숙박 이상을 제공합니다. 호스 피탈 리티 어드바이저 스 (Joseph Toy)의 호스피스 리티 어드 비 저스 (Joseph Toy) CEO에 따르면 일반 호텔은 객실 예약에서 수익의 65 %, 음식 및 음료 판매에서 25 %, 나머지 호텔 매장에서 수익을 얻습니다. 대형 속성, 특히 카지노와 연결된 호텔은 숙박 이외의 서비스로 수익 및 수익의 더 높은 비율을 얻을 수 있습니다.

오인

호텔 소유주는 객실을 더 많이 판매하고 브랜드 충성도를 높이기 위해 요금을 인하하여 수익 마진을 개선하려고합니다. 그러나 규모의 경제는 총 수익이 증가하더라도 방당 수익성이 떨어지는 경향이 있습니다. 예를 들어, "환대 관리 국제 백과 사전 (International Encyclopedia of Hospitality Management)"의 저자 인 아브라함 피삼 (Abraham Pizam)에 따르면, 가용 객실당 이윤율은 1990 년대와 2000 년대에 꾸준히 하락한 것으로 나타났습니다.

팁

호텔 업계의 상태는 종종 경제를 따릅니다. 관리자는 경비를 낮게 유지하여 어려운 경제 상황에서 수익성을 유지할 수 있습니다. 호텔 소유주는 먼저 인건비를 절감하여 운영 비용을 낮추는 경향이 있지만 기업은 다른 변수 비용도 줄여야합니다. 예를 들어, 시설에서는 샴푸의 작은 병을 계속 구매하는 대신 비누 디스펜서를 설치할 수 있습니다. 또한 에너지 효율성을 고려한 건물은 수십 년 동안 공공 요금을 낮출 것입니다.