수제 도넛 만들기 비즈니스

당신은 세계에서 최고의 수제 도넛을 만들고 당신은 그 (것)들을 만들고 판매하는 사업을하고 싶습니다. 직접 만든 수제 도넛을 어떻게 버리고 계속 지니고 있습니까? 어떤 종류의 음식 사업을 시작할 때 모든 결정이 내려집니다. 먼저 제품을 정의해야합니다. 제품을 만드는 방법을 알고 나면 대량 생산을위한 제조법을 완성해야합니다. 다음으로 사업을 합법적으로 설정하는 방법을 배우셔야하므로 주 또는 주 경계에서 재판매 될 수 있습니다. 마지막으로, 모든 의사 결정 비용을 추가하고, 손익분기 점을 찾아 허용 가능한 이익 마진을 정의해야합니다.

제품 정의

먼저 식품 업계에서 제품의 틈새 시장을 확인해야합니다. 도넛을 만들고 싶다고 말하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 어떤 종류의 도넛? 케이크? 유약? 채우는? 채워지지 않았나요? 이 결정은 다음의 모든 결정에 영향을 미칩니다. 성분, 포장 및 보전은 토핑을하거나 토핑을하지 않고 작성하는지 여부에 따라 모두 다릅니다. 도너츠도 크기가 다르기 때문에 패키지 당 도넛 수에 영향을줍니다. 이 모든 것은 성분 및 포장 비용을 충당하고 이익으로 끝나기 위해 도넛에 청구해야하는 최종 가격에 영향을 미칩니다.

법을 아십시오.

식용 제품 제조 및 판매에 대한 주 및 FDA 식품 법률에 대해 알아보십시오. 예를 들어 주간 상업 거래에서 판매되는 식용 제품은 검사를 거쳐 승인 된 상업용 주방에서 가져와야합니다. 신진 식품 기업가를위한 공간을 빌려주는 상업용 부엌 중 하나를 찾거나 도넛 제조를 계약하십시오. 두 가지 방법 모두를 조사하고 귀하와 귀하의 제품에 맞는 것을 결정하십시오.

완벽한 레시피

도넛을 일괄 생산하는 실험. 제조법은 상업적 판매를 위해 10 배치를 만들 때와 1 배치를 만들 때 다를 수 있습니다. 모든 요리법이 이중 및 삼중식이는 아닙니다. 시장에 내놓고 싶었던 맛을 보존하기 위해 재료의 비율을 실험하고 조정하십시오.

수학을해라.

포장 당 도넛 수를 결정한 다음 포장을 결정하고 식품점 선반에서 제품을 얻을 수있는 유통 업체에 연락하십시오. 광고 접근 방식을 계획하십시오. 재료, 주방 렌탈 / 제조 계약, 포장, 유통 및 마케팅에 대한 총 비용을 계산하고 파산하기 위해 팔아야하는 도넛 패키지 수를 계산합니다. 그런 다음 허용 가능한 수익을 내기 위해 팔아야하는 번호를 알아냅니다.