패스트 푸드 체인을위한 직원 건강과 안전

미 노동부 (US Department of Labor)에 따르면 약 770 만 명의 직원이 음식 및 음료 제공 업계에서 일하고 있습니다. 대부분이 16 세에서 19 세 사이입니다.이 업계에서 일하는 것이 일반적으로 안전하지만 직원은 종종 자신의 건강과 안전을 위협하는 위험에 노출되어 있습니다. 패스트 푸드 체인은 주 및 연방법에 의해 직원의 건강과 안전을 확보하기위한 내부 정책이 필요합니다. 패스트 푸드 레스토랑의 직원 및 관리자는 이러한 안전 규정을 이행 할 책임이 있습니다.

직업상의 안전

1970 년 산업 안전 보건법은 사망이나 작업장 부상을 줄이기 위해 직원의 안전을 규제합니다. 이 법은 안전한 근로 환경에 대한 직원의 권리를 명시합니다. 패스트 푸드 직원은 장비 작동, 안전 장비 제공 및 작업장의 위험에 대한 정보를 얻을 수있는 권리가 있습니다. 직원들은 OSHA에 고용주의 보복없이 패스트 푸드 체인의 상태를 검사 할 것을 요구할 권리가 있습니다.

위해 통신 표준

Hazard Communication Standards 또는 Hazcom은 산업 안전 보건 관리국에서 개발했습니다. 이 표준은 직원이 업무와 관련된 위험에 대해 직원에게 알릴 것을 요구합니다. 이러한 기준은 특히 세척에 사용되는 비누, 세제 및 소독제와 같은 화학 물질 취급과 관련하여 패스트 푸드 산업에 적용 할 수 있습니다. 직원들은 건강과 안전을 확보하기 위해 작업장에서 사용되는 물질의 화학적 성분에 대한 정보를 제공하는 물질 안전 보건 자료에 액세스 할 수 있어야합니다.

직원 위생

미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration, FDA)에 따르면 식품 서비스 종사자는 질병으로부터 보호하고 음식 오염을 방지하기 위해 높은 수준의 개인 위생을 유지해야합니다. 음식과 부엌 장비를 취급 한 후에 그리고 그 전에 손을 씻는 것과 같은 연습이 권장됩니다. 또한 근로자는 건강 및 개인 위생, 식 인성 질환, 증상을 진단하는 방법 및 감염 및 오염을 피할 수있는 시간 내에 질병을 신고하는 절차에 대해 교육을 받아야합니다.

고용주의 책임

OSHA에 따르면 고용주는 직원들에게 안전한 근로 조건을 제공 할 책임이 있습니다. 이는 미끄러짐, 낙상 및 화상과 같은 부엌 위험을 완화하기 위해 연방법 및 주법을 준수하는 내부 정책을 수립하는 것을 의미합니다. 고용주는 또한 음식 서비스 종사자가 자신의 일을 안전하게 수행하기 위해 필요한 장갑, 유니폼 및 모든 개인 보호 장비를 제공 할 책임이 있습니다.