패스트 푸드 산업에 영향을 줄 수있는 경제적 요인의 유형

패스트 푸드는 매년 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 사회의 건강에 대한 우려가 증가하고 있음에도 불구하고 매년이 특정 산업은 점점 더 높아지고 있습니다. 이 성장을 이끄는 연료는 전 세계 소비자들이 패스트 푸드를 먹을 수있는 탐욕스러운 사랑입니다. 1970 년대 이후 미국의 패스트 푸드 산업은 기하 급수적으로 성장했습니다. 수익 만이 30 배 증가했습니다.

패스트 푸드 산업에 영향을 미치는 환경 요인

1970 년 패스트 푸드 산업은 단지 60 억 달러에 불과했습니다. 현재 statista.com에 따르면, 이는 1989 억 달러의 가치가 있으며 2020 년까지 3, 230 억 달러 이상으로 성장할 예정입니다. 50 년이 채 안되어이 산업은 진화를 거듭했습니다. 패스트 푸드 산업에 영향을 미치는 동향과 환경 요인이 산업을 변화시키고 변화시키고 있습니다. 최근 몇 년 동안 소비자들 사이에서 건강 의식이 높아져서 패스트 푸드를 피하려고하는 사람들이 생겨났다. 패스트 푸드는 또한 정크 푸드라고도 알려져있다. 그러나 패스트 푸드 산업은 잘 대응 해 왔으며 이러한 어려움을 극복 한 것 같습니다.

건강한 메뉴 및 고객 서비스

전 세계의 레스토랑에서는 저칼로리 옵션을 비롯하여보다 건강한 메뉴를 채택했습니다. 업계에 영향을 미친 다른 경향이 있습니다. 브랜드는 고객 유치에 더욱 주력합니다. 이를 달성하기 위해 고객 서비스에서부터 메뉴에 이르기까지 모든 것을보다 고객 친화적으로 만들었습니다. 그들은 또한 새로운 마케팅 전략과 채널을 채택했습니다.

직원들의 환대 증가와 소비자를위한 더 많은 배송 옵션으로 인해 패스트 푸드 업계가 급속도로 성장했습니다. 세계에서 가장 인기있는 패스트 푸드 체인은 전반적인 평판뿐만 아니라 서비스 개선 및 건강한 제품 개선에 힘을 쏟았습니다.

특히 명성은 두 가지 주요 이유로이 업계에서 매우 중요하게되었습니다. 첫 번째 이유는 패스트 푸드 브랜드 간의 경쟁이 치열하다는 것입니다. 지하철 또는 맥도널드를 보더라도 문자 그대로 수백 개의 브랜드가 전 세계적 규모로 운영되고 있으며 이들은 모두 동일한 글로벌 시장에서 치열한 경쟁을하고 있습니다.

다른 문제는 인터넷 시대의 영향입니다. 소셜 미디어와 리뷰 사이트가 현재까지 눈에 띄게 성장하면서 브랜드에 대한 나쁜 소식은 산불처럼 퍼지고 지나치게 짧은 시간에 브랜드에 막대한 피해를 줄 수 있습니다. 이 업계에서 힘들게 얻은 평판을 잃으면 힘들게 얻은 고객을 잃는 것을 의미합니다.

그러나 브랜드는 그것에 대한 작업을 해 왔으며, 그러한 공격이 발생할 때마다 평판을 보호 할 준비가되어 있습니다. 그들은 모든 주요 소셜 미디어 플랫폼에 대한 프로필을 가지고 있으며 이러한 모든 계정은 손상 관리의 미묘한 기술을 이해하는 전문가가 잘 관리합니다. 그들은 또한 브랜드의 고객, 추종자 및 팬들과 소통하고 매우 짧은 기간에 모든 우려 사항에 응답합니다.

패스트 푸드 산업에 영향을 미치는 경제 요인

이 산업과 식품과 경제가 얼마나 긴밀하게 연관되어 있는지에 대한 많은 경제적 요소가 있습니다.

경기 침체

패스트 푸드의 구속 적 특성 중 하나는 대단히 싸다는 것입니다. 그것은 고급 스럽거나 건강하지 못하거나 매일 먹는 것을 자랑스러워할만한 것이기도하지만 값이 싸다. 돈이 있으면 좋아하는 식당에 가서 3 코스 저녁을 먹습니다. 재정적 인 일이 없으면 맥도날드에 가서 빅맥을 주문하십시오. 따라서 패스트 푸드 산업은 경제가 전반적으로 침체기에 접어 들면서 번창하는 경향이 있습니다. 그 이유는 대부분의 사람들이 저렴한 음식 옵션으로 전환하기 때문입니다.

그렇다고해서 장기적으로 발생하는 경기 침체에 완전히 면역 적이라는 의미는 아닙니다. 단기간의 경미한 경기 침체는 사람들이 여전히 외식을 할 여력이 있기 때문에 패스트 푸드 산업에 도움이 될 것입니다. 그들은 단지 더 멋진 레스토랑을 가질 여유가 없을 것입니다. 그러나 경기 침체가 너무 오래 지속된다면, 사람들은 자신의 재료를 사서 집에서 먹는 것을 선호 할 것입니다. 그런 상황에서 패스트 푸드 산업조차도 어려울 것입니다.

이런 일이 발생하면 가장 큰 패스트 푸드 체인점이 가격을 인하하고 소비자를 유치하기 위해 소비자에게보다 적극적으로 광고하게됩니다. 더 작은 패스트 푸드 체인이 이것을 할 수 없다면 결국 완전히 끝날 수도 있습니다. 이것은 모든 레스토랑 경제의 핵심입니다.

합병

때로는 경기 침체가 발생하면 패스트 푸드 체인점이 합병되어 이익을 보호하고 증가시키고 소비자 시장에서 더 큰 비중을 차지하게됩니다. 2008 년 Wendy 's와 Arby 's는 미국의 실업률이 급증하고 외식이 줄어들면서 경기 침체로 합병되었습니다.

이 합병은 시장 점유율을 확대하고 미국에서 패스트 푸드 회사 중 3 번째로 큰 시장으로 전환했기 때문에 각 체인에 유리합니다.

합병은 소비자 기반, 매출 및 영업 시간을 확장해야 할 때 패스트 푸드 체인에 도움이 될 수 있습니다. 아침 식사 만 제공하는 레스토랑은 다른 레스토랑과 병합 할 수 있습니다.

경제 상승

경제가 회복하기 시작하면 일부 소비자들은 더 이상 최저 가격의 식사를별로 좋아하지 않을 것입니다. 가격이 더 이상 문제가되지 않으면 패스트 푸드 레스토랑은 일반적으로 제품을 확장해야합니다. 2011 년에 맥도날드는 스무디와 같은 메뉴에 새로운 아이템을 추가했기 때문에 2009 년 매출을 15 억 달러 상회했습니다.

건강한 경제와 함께 오는 것 중 하나는 소비자가 먹는 것에 대해 더 관심을 가지기 시작하고 건강에 좋은 음식을 요구한다는 것입니다. McDonald 's와 다른 패스트 푸드 체인점은 야채와 과일을 메뉴에 추가하여 이에 대응하고 있습니다.

노동 비용

많은 패스트 푸드 근로자들은 최저 임금 수준이나 약간 높은 수준의 급여를 받고 있습니다. 일주일에 40 시간을 일하더라도 직원들이 생활비를 충당 할만큼 충분하지 않다고 생각하기 때문에 최저 임금 인상을 위해 싸우고있는 전국의 활동가 그룹이 있습니다. 그들이 성공하고 최저 임금이 급격히 상승하면 패스트 푸드 이윤이 감소하여 메뉴 가격과 같은 다른 요소에 영향을 줄 수 있습니다.

연료 가격

연료 가격이 올라갈 때 패스트 푸드 체인에 농산물을 가져 오는 공급자는 운송 비용을 충당하기 위해 더 많은 비용을 청구합니다. 이는 고객이 메뉴 항목에 대해 지불하는 가격에 부정적인 영향을 미칩니다.

상품 가격

패스트 푸드 식당에서는 음식을 준비 할 재료를 구입해야합니다. 가격이 올라가면 레스토랑은 일반적으로 상승이 일시적인 경우가 많으므로 일반적으로 비용을 흡수합니다. 따라서 그들의 이익은 짧은 기간 동안 부정적으로 영향을받을 수 있습니다. 그러나 증가가 장기간에 걸쳐 지속된다면, 비용은 소비자에게 넘어 가고 소비자는 결국 메뉴 항목에 더 많은 비용을 지불하게됩니다.

일부 패스트 푸드 레스토랑은 상품 가격이 높을 때에도 고객을 유치하기 위해 저렴한 가격을 유지해야한다고 주장합니다. 그러나 패스트 푸드 체인이 프랜차이즈 모델에서 작동 할 경우이 기능이 제대로 작동하지 않을 수 있습니다. 2009 년 버거 킹 (Burger King) 프랜차이즈 업체 몇 곳은 버거를 제조하는 데 드는 비용이 $ 1.10이지만 더블 치즈 버거 (double cheeseburger)를 $ 1로 판매해야했기 때문에 소송을 제기했습니다. 궁극적으로 버거 킹 (Burger King)이이 사건에서 승리했습니다.