식료품 점 회사 목표

소형 식료품 점 업체는 많은 목표를 가지고 있습니다. 그들은 일반적으로 새 회계 연도가 시작되기 전에 사업 계획에서 이러한 목표를 설명합니다. 이러한 회사는 고객 중심의 제품을 유지하고 고객이 원하는 서비스를 제공함으로써 목표를 달성 할 수 있습니다. 그래서 대부분의 식료품 점 업체는 주요 목표에 도달하기위한 포괄적 인 마케팅 계획을 개발합니다. 마케팅 계획을 통해 소유자는 유기농 식품 공룡과 같은 전문 시장에 서비스를 제공하는지 여부와 같은 대상 고객 및 매장 개념을보다 잘 정의 할 수 있습니다.

영업 및 수익 창출

대부분의 식료품 점 회사의 주요 목적은 제품을 판매하고 가능한 한 높은 수익을 올리는 것입니다. 그러나 식료품 점 소유자는 식당이나 대량 판매 인과 같은 다른 소매 업체와의 주요 경쟁에 직면합니다. 식료품 점이 경쟁에 대응하기 위해 사용하는 전략 중 하나는 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)의 2009 년 12 월 보고서에 따르면 더 많은 테이크 아웃 (take-out) 식사를 제공하는 것입니다. 이러한 바로 먹을 수있는 식사는 편의를 추구하는 고객 부문에 도움이됩니다. 소형 식료품 점 업체는 영화 대여, 수표 캐싱 서비스 및 비 식품 제품을 제공하여 판매 및 이익을 창출 할 수도 있습니다. 이 전략은 원 스톱 쇼핑에 더 많은 관심이있는 고객에게 중점을 둡니다.

고객 트래픽 증가

소형 식료품 점 업체는 또한 매장에서 더 많은 고객 트래픽을 위해 노력합니다. 높은 고객 트래픽 수준을 달성하는 가장 좋은 방법은 트래픽이 많은 지역에 매장을 배치하는 것입니다. 여기에는 사업 지구 또는 주거용 또는 아파트 건물과 가까운 구역이 포함될 수 있습니다. 주차 공간을 많이 확보하고 주요 도로를 쉽게 접근 할 수있어 고객의 트래픽을 향상시킬 수 있습니다. 소유주는 야간에 쇼핑하는 사람들에게 적절한 조명과 보안을 제공하여 고객 트래픽을 증가시킬 수도 있습니다. 예를 들어, 작은 민족 식료품 점은 밤에는 주차장을 순찰하기 위해 경비원을 고용 할 수 있습니다.

고객 충성도 구축

소형 식료품 점 업체는 매장에서 고객 충성도를 높이 려합니다. 충성도가 높은 고객은 매주 반복해서 방문하는 고객입니다. 작은 식품점이 반복 고객 기반을 구축하는 한 가지 방법은 충성도 프로그램을 이용하는 것입니다. 고객 충성도 프로그램은 구매량에 따라 고객에게 보상하도록 설계되었습니다. 이러한 보상에는 인기있는 상품 또는 무료 제품에 대한 쿠폰이 포함될 수 있습니다. 식료품 점은 고객의 구매를 추적하기 위해 자기 띠 카드를 배포 할 수 있습니다. 이 플라스틱 카드는 머천다이징을 전문으로하는 마케팅 대행사를 통해 구입할 수 있습니다.

부서 평가 개선

일부 식료품 점 업체는 생산, 델리, 육류, 유제품 및 고객 서비스 등 다양한 부서에 대한 주기적 마케팅 조사를 수행합니다. 그러한 연구의이면에있는 자극은 식료품 점이 그들의 약한 고리만큼이나 강하다는 것입니다. 고객은 식료품을 살 때 고품질의 음식과 탁월한 서비스를 기대합니다. 그들은 유제품이나 농산물을 구매하든간에 품질과 서비스가 동일 할 것으로 기대합니다. 식료품 점은 마케팅 조사 기관을 고용하여 고객 사이의 전화 조사를 실시 할 수 있습니다. 각 부서는 품질, 서비스, 청결 및 기타 주요 요소에 대해 평가 될 수 있습니다. 연구 회사는 각 속성 등급에 대해 1에서 5 등급 척도를 사용할 수 있습니다 - 5가 가장 높습니다. 고객은 등급에 대한 의견을 말하도록 권장해야합니다. 그런 식으로 식료품 가게는 설문 조사 결과를 연구하고 특정 부서를 업그레이드하는 데 필요한 변경을 할 수 있습니다.