캔디 산업에서 좋은 마크 업 백분율은 무엇입니까?

좋은 마크 업은 사탕 사업의 비용을 충당하고 원하는 판매 수익을 제공합니다. 또한 귀하의 사탕 사업이 경쟁 시장에 적합한 곳을 반영합니다. 판매를 유지하기 위해 마크 업이 경쟁에서 앞서가는 것은 아닙니다.

비용 결정

3 개월과 같은 기간을 선택하고 버터, 설탕, 밀가루, 초콜릿, 캐러멜 및 기타 베이킹 재료를 포함하여 사탕 제조에 사용 된 모든 원료 비용을 추가하십시오. 이러한 비용을 파악하는 것은 때로는 까다로운 작업입니다. 생산량이 판매량에 달려 있고, 느리게 진행되거나 가속되어 백 로그를 수용하거나 영업이 비즈니스 경험을 수행하기 때문입니다. 이 그림에는 재산 및 장비 임대, 대부금, 유틸리티, 급여 / 수수료, 재고 손상, 보험 및 감가 상각비 및 귀하의 사탕 사업 운영 중 발생하는 기타 비용으로 인한 비용이 추가됩니다.

마크 업 설정

마크 업에 사용할 비용의 비율을 선택하십시오. 선택한 기간의 합계를 곱하면이 백분율에 비용과 목표 이익을 더한 숫자 이상이 나와야합니다.

업계 비교

사탕 업계의 평균 마크 업과 업계에서 판매되는 사탕의 특정 카테고리를 조사합니다. National Confectioners Association과 같은 업계 협회는 회원들에게 다양한 산업 전반의 재무 정보를 제공합니다. 경쟁 업체에 대한 연방 거래위원회 (Federal Trade Commission)의 문서를 읽고 제품 마크 업을 추론하십시오. 이 정보는 마크 업이 업계 및 경쟁 업체와 경쟁 할 수 있는지를 알려줍니다. 또한 합리적인 가격으로 업계 평균 및 경쟁사 비용을 추론 할 수 있습니다.

마크 업 조정

일반적으로 캔디 업계 또는 경쟁 업체와 일치하지 않는 경우 마크 업 비율을 조정하십시오. 귀하의 비즈니스는 판매없이 번창하지 않을 것이며 귀하의 가격이 귀하의 경쟁 업체보다 상당히 높은 경우 사탕을 판매하지 않을 것입니다. 마크 업을 너무 낮게 설정하면 잠재력이 완전히 실현되지 않습니다. 경쟁을 분석 할 때 가격 책정에 대해 열린 마음을 가지고 있습니다. 가격이나 마크 업 백분율을 낮추는 대신 비용을 절감하는 방법을 고려하십시오. 이것은 가격이나 마크 업을 낮추지 않고 수익을 올릴 수있는 가장 쉬운 방법입니다.

마크 업을 정기적으로 다시 방문하십시오.

새로운 유형의 사탕을 제공 할 때마다 선택한 마크 업 비율을 다시 방문하십시오. 비용이 크게 변경되면 경쟁자가 가격을 변경하거나 경제가 급격한 서지 또는 하락세를 경험하게됩니다. 목표는 수익을 극대화하기위한 것이므로 시장에서 무언가가 변경 될 때마다 마크 업을 다시 검토하십시오.