식료품 점 크로스 세일 테크닉

잘 익은 빨간 토마토의 디스플레이에 장인 로마노 치즈의 쐐기를 놓는 것은 계획되지 않은 무언가를 사기 위해 식료품 쇼핑객의 관심을 불러 일으킨다. 소매 식료품 점에서 이러한 교차 판매는 두 가지 주된 이유로 부서 간 제품을 결합합니다. 즉, 구매자가 관련 항목을 더 쉽게 찾고, 더 큰 바구니 거래를 용이하게합니다. 사람들이 매주 식료품 점에 더 많은 돈을 지출하는 동안 시장 점유율 경쟁은 치열합니다. 따라서 교차 판매 기법을 창의적으로 혼합하면 전통 식료품 점에 경쟁력을 제공 할 수 있습니다.

디스플레이

이론적으로 매장의 어디서나 제품을 교차 판매하는 디스플레이를 만들 수 있습니다. 그러나 쇼핑객이 여행을 더 쉽고 재미있게 만들어주는 편의와 조합을 찾고 있음을 기억하십시오. 그녀는 방책을 원하지 않는다. 가장 적합한 게재 위치를 테스트하려면 구매자 인 것처럼 장바구니로 매장을 걸어보십시오. Cinco de Mayo 타코의 고정 장치와 같이 눈길을 끄는듯한 입 냄새와 주제별 디스플레이를 만듭니다. 식품으로 더 많이 상품화하고 간판으로 간소화하십시오.

음식 교육

음식 교육은 "오늘 밤 저녁 식사는 무엇입니까?"라고 우연히 알려져 있습니다. 팁과 요리법을 공유하고 혜택을 강조하는 것에 대한 이야기이기 때문에 구매자는 계절별 상품이나 비정상적인 상품으로 무엇을해야 하는지를 이해할 수 있습니다. 당신은 신선한 양배추와 함께 코코넛 오일의 여러 항아리를 구입할 수 있으며 두 가지를 결합하는 간단한 요리법을 제공 할 수 있습니다. 두 제품의 영양 혜택에 대해 한 줄짜리를 포함하십시오. 이 기법을 염두에두고 식사 아이디어의 필요성을 충족시키면서 건강 및 요리 기술을 향상시키는 조합을 교차 판매 할 수 있습니다.

데모

식품 데모는 사람들이 구매하지 않을 수도있는 것을 맛볼 수있는 기회를 제공하기 때문에 제품을 이동시킵니다. 시연회는 새로운 부서에서 가장 효과적입니다. 시금치 사과와 함께 장인 체다 치즈를 시식 할 수 있습니다. 베이컨, 팬케이크 믹스 및 메이플 시럽의 십자 표시 판매 내에서 히코리 훈제 베이컨과 샘플 물린을 한 모금 볶습니다. 바쁜 음식 휴가를 보내기 전에 쇼핑객들이 맛과 구매에 흥분 할 수 있도록 상점 전체의 데모를 주최하십시오. 공급 업체에 제품 데모를 지원하도록 요청하지만 매장과 고객을 아는 직원을 직접 제공하십시오.

고객 서비스

매장의 고객 서비스 브랜드가 친근하고 지식이 풍부한 분야에 초점을 맞춘다면 직원은 최고의 교차 판매 투자를 할 수 있습니다. 매니저에서 스토커, 계산원까지 모두에게 모든 고객을 맞이하고 "필요한 모든 것을 찾고 있습니까?"라고 물어보십시오. 구매자가 베이킹 파우더의 위치를 ​​알고 싶다면 그를 데리고 가져다가 베이킹하고 있는지 물어보십시오. 제안 제안 - 매장에서 암시 적 판매로 언급되었지만 식료품 점에서는 거의 실시되지 않았습니다.

최종 구매

최종 구매, 체크 아웃시의 임의 항목은 외관상 교차 판매 방식입니다. 귀하의 구매자가 주간 식료품과 함께 배터리 또는 껌 한 뭉치를 사라고 상기시킵니다. 구매자 편의를 위해 상품을 등록부에 두는 것을 고려하십시오. 구매자가 다른 곳에서 다른 항목을 추적해야하는 부분적 요리 재료와 같이 너무 늦은 표시를 만들지 마십시오. 계산원이 레지스터에 팔릴 재고가있는 몇 가지 즐겨 찾는 항목을 표시하도록 허용하십시오.